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来源:好招商食品网 美食制作 狼之舞  |  2023-01-08
主料:
紫甘蓝适量

辅料:
白糖适量

配料:
精盐适量白醋适量

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1.紫甘蓝剥掉老皮,切丝。

2.把切好的紫甘蓝盛到干净容器里,撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。

3.取干净小碗,倒入一汤匙白醋,洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。

4.把腌渍的紫甘蓝控净水,调入酸甜汤汁,拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油,拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

小窍门&温馨提示

1、甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆,不艮。


TAGS:素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 惊蛰 晚餐 紫甘蓝
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